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Chimica applicata ai beni culturali: approfondimenti
Insegnamento: Chimica applicata ai beni culturali A.A. -1/
Docenti: prof Ulderico Santamaria , prof Ulderico Santamaria
CFU: 12
Programma
   CHIMICA APPLICATA AI BENI CULTURALI (prof. Ulderico Santamaria; CFU:6 )
Il concetto di reazione chimica. Energia di attivazione. Reazioni spontanee. Il concetto di delocalizzazione di carica per gli ioni. Solvatazione. Acidi forti e deboli. Alcani. Ibridizzazioni del carbonio. Alchini: Nomenclatura. Ibridizzazione del carbonio. Isomeria Ottica .Alcooli, Eteri e Glicoli, nomenclatura. Acidità degli alcooli. Alcoolati. Epossidi : nomenclatura e reazioni. Aldeidi e Chetoni nomenclatura. Struttura del carbonile. Acetali ed emiacetali, Acidi Carbossilici Nomenclatura. Struttura del carbossile. Acidità. Metodi di sintesi. Esterificazione. Acidi grassi e loro sali. Acidi bicarbossilici, ossiacidi, lattoni . Esteri nomenclatura. Metodi sintesi. Saponificazione. Saponi. Lipidi, fosfolipidi. Transesterificazione. Poliesteri (PET). Ammidi. Sintesi. Idrolisi. Importanza biologica delle ammidi. Poliammidi (naylon). Reazioni di formazione del legame carbonio-carbonio.Zuccheri: Glucosio, mannosio e galattosio. Fruttosio. Glucosidi. Disaccaridi: Maltosio, cellobiosio, lattosio, saccarosio e sua inversione. Polisaccaridi: amido, cellulosa, chitina e loro struttura. Ossidazioni e riduzioni. Polisaccaridi: amido, cellulosa, chitina e loro struttura. Ossidazioni e riduzioni. Ammine Alifatiche: Nomenclatura. Basicità delle ammine. Ammino Acidi, tipi di amminoacidi. Caratteristiche chimico-fisiche degli amminoacidi: solubilità, acidità e basicità, Punto Isoelettrico. Sintesi di peptidi. Strutture secondarie, terziarie e quaternarie delle proteine. Idrocarburi Aromatici. Il benzene: struttura, aromaticità ed energia di stabilizzazione. Naftalene ed antracene. Fenoli,. Eterocicli.
   CHIMICA APPLICATA AI MATERIALI POLIMERICI (prof. Ulderico Santamaria; CFU:6 )
Meccanismi chimico-fisici del degrado, approccio termodinamico. Teoria del colore e sua misura. Pigmenti, medium, vernici, tele, tavole, intonaci. Adesivi, consolidanti, protettivi, vernici, stucchi. Concetto di compatibilità e reversibilità. Solventi, tensioattivi, formulati per la pulitura delle opere policrome. Gli interventi di pulitura nelle opere policrome, Triangolo della solubilità . Alcuni test di pulitura (Feller, Wolbers, Cremonesi). I prodotti per il restauro. I Protettivi e i consolidanti: caratteristiche chimiche e comportamento dei polimeri acrilici, siliconici, poliuretanici. Caratteristiche chimiche e comportamento dei prodotti consolidanti inorganici. Le operazioni più significative per l'intervento conservativo sul manufatto. Le operazioni di primo intervento, pulitura, estrazione, incollaggio, sigillatura, riadesione, consolidamento, fissaggio, integrazione, sostituzione. La protezione, la prevenzione e la manutenzione.
Risultati di apprendimento


Propedeuticita' obbligatorie


Propedeuticita' consigliate


Testi di riferimento
Dispense del docente scaricabili via web; Luigi Campanella et.al La Chimica per l'arte
Zanichelli 2007 –
Testi consigliati
W S. Ege: Chimica Organica -Struttura e Reattività- Idelson-Gnocchi Ed., Napoli.
.H. Brown e C. S. Foote, Introduzione alla Chimica Organica, Edises Ed., Napoli.



Modalita' di esame
Esame Orale,Esame Scritto
Commissione di Esame
Informazioni didattiche
Frequenza:Frequenza Obbligatoria
Modalità didattica:   
Organizzazione della didattica :
Orario Lezioni:
Chimica applicata ai beni culturali modulo I
Lunedì 15-18 aula 4
mercoledì 15-17 aula 7
venerdì 15-18 aula 4

Modulo II
Mutuata da Tecnologie chimiche applicate al restauro (Classe L43)

Inizio e fine lezioni:

Sede: -Viterbo-Viterbo Edificio: DISBEC; Aula: vedi sopra; Indirizzo: Largo dell'Università s.n.c.
Attività:
Orari di ricevimento
Statistiche dei voti
A: 0% (voti 30 e Lode)
B: 0% (voti 28-30)
C: 0% (voti 26-27)
D: 0% (voti 21-25)
E: 0% (voti 18-20)
Informazioni aggiuntive
Curriculum del docente: prof Ulderico Santamaria , prof Ulderico Santamaria

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Prossime date di Esame
  • 06/06/2012 Sessione estiva a.a. 2011-12 I appello Esame Scaduto
  • 25/06/2012 Sessione estiva a.a. 2011-12 II appello Esame Scaduto
  • 05/07/2012 Sessione estiva a.a. 2011-12 III appello Esame Scaduto
  • 23/07/2012 Sessione estiva a.a. 2011-12 IV appello Esame Scaduto
  • 26/09/2012 Sessione autunnale a.a. 2011-12 I appello Esame Scaduto
  • 22/10/2012 Sessione autunnale a.a.2011-12 II appello Esame Scaduto
  • 19/12/2012 Sessione Straordinaria Speciale a.a. 2011-12 Esame Scaduto
  • 18/02/2013 Sessione straordinaria a.a. 2011-12 I appello Esame Scaduto
  • 28/02/2013 Sessioni Straordinaria a.a 2011-12 II appello Esame Scaduto
  • 29/04/2013 Sessione Straordinaria Speciale Aprile Esame Scaduto
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