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Presentazione

 ASSEGNAZIONE DOCENTE TUTOR AGLI STUDENTI DEL I ANNO A.A.2014/15 (link)

Denominazione del corso: Tecnologie Alimentari ed Enologiche 
  • curriculum Industrie Alimentari
  • curriculum Viticoltura ed Enologia
Nome inglese: Food and Wine Technologies
Classe di Laurea: L-26 - Scienze e tecnologie alimentari
Titolo rilasciato: Diploma di laurea in classe L-26

Obiettivo del corso
La laurea in Tecnologie Alimentari ed Enologiche consente di acquisire una solida preparazione interdisciplinare nel settore alimentare, viticolo ed enologico, e forma laureati capaci di operare con competenza ed in autonomia in tutte le fasi della filiera che vanno dalla produzione al consumo dei prodotti alimentari ed enologici, compresa la capacità di agire per garantire la sicurezza igienico-sanitaria e la qualità dei prodotti, nonché la loro conservazione e distribuzione.
Il corso ha carattere professionalizzante con un approccio pratico-applicativo tale da consentire un facile e rapido inserimento del laureato nel mondo del lavoro.
 
Il corso è articolato nei seguenti curricula:
  • Industrie alimentari
  • Viticoltura ed enologia
 
Il curriculum Viticoltura ed Enologia è l'unico percorso didattico dell'Università della Tuscia che, in ottemperanza alla legge n. 129 del 10 aprile 1991 e successive modificazioni, consente l'abilitazione alla professione di Enologo.
 

Info e contatti

Prof. Fabio Mencarelli (Coordinatore del Corso di Laurea)
Dipartimento per la Innovazione nei sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali (DIBAF)
E-mail mencarel@unitus.it
Tel. 0761 357493

Segreteria Didattica DIBAF
E-mail s.didat.dibaf@unitus.it
Tel. 0761 357583 (Anna Carlino)
Tel. 0761 357412 (Alessandra Mancini)

Tel.: 0761 357544 (Rosella Lisoni)

Segreteria Studenti Unica
E-mail segreteriaunica@unitus.it
Tel. 0761 357798 - 800007464

 

 

La descrizione completa del corso è disponibile anche sul sito "UNIVERSITALY"

 

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